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Category: Food

辛冷麺

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自宅近くの焼肉屋で。 めいっぱい焼肉を食べた後の辛い冷麺。 これは自宅で作れないかな。ソボロ肉とスープが決め手なんだよな。 あと、コレほんとに辛かった。

カレー作った

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動画を無料で公開・共有 – @niftyビデオ共有ではJavaScriptを使用しています。 土曜の夜はカレーを作ってみた。まぁ何でいきなりカレーかと言うとニコニコキッチンの影響なんだけど。 http://www.nicovideo.jp/watch/sm586717 バーモントカレーの赤って甘口なんだね。辛口好きなのに思い切り間違えた。赤は辛い色だろ! レシピ 1、野菜切る 2、ジャガイモをバターで表面がカリっとするまで炒める(コレやると煮崩れない) 3、鍋で肉・ニンニク・ニンジンタマネギ・ジャガイモ・きのこ等炒める 4、水どばー 5、15分煮る 6、火止めてルー入れる 7、弱火で10分煮る 8、おくら乗せた白いご飯にぶっかける 9、(゚Д゚)ウマー

ピーマンとしいたけのおろしあえ・鳥ササミキャベツ丼

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【ピーマンとしいたけのおろしあえ・鳥ササミキャベツ丼】 今日の夜ごはん。 鳥のササミが余ってたのでキャベツと一緒に炒めて丼の上に乗せた。塩はやや強めにすると最後までご飯のおかずとして食べられます。 付け合せはしいたけとピーマンのポン酢大根おろしのおひたし。

キマる火鍋 – 小肥羊

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今日は朝から外で打ち合わせ。 渋谷のマークシティあたりだったので、帰り際にランチを食べに 火鍋で有名な小肥羊というところに行った。 http://www.hinabe.net/ この店は、本格火鍋が食べられるところで、あえて日本風にアレンジせず本場そのままの味を提供するってことで有名。 3人で大鍋をとりあえず頼んで、辛いスープと普通のスープ両方が味わえるのを注文。辛い方はもちろん大辛。 写真見ると分かるけど、カレーかと思ったほど異様にスパイシーな香りが漂う香辛料が入っている。食欲をそそる香りなのは言うまでもない。 沸騰してきたらスープを飲んでみる。 で、ラム肉をしゃぶしゃぶのようにして食べるのだが、あまりのおいしさに次から次へと箸がすすむ。(肉かなり縮むけど) 辛いしうまいしのループなのだけど、気が付いたら身体がへんにむずがゆい。そしてだるい。 なんじゃこりゃ! 頭がぽわ~んとしてくる。同僚もぽわ~んとしている。 たぶん香辛料が多すぎて、っていうか強すぎてキマってしまったっぽい。ナツメグとかってたくさん食べるとキマるって聞いたことあるような・・・。 そんな感じで今日一日なんかだるかった

今日のパスタ

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トマトとかいわれのとろけるチーズ風味。 こぶ茶を買おう買おうと思っていつも買い忘れてたけど、やっと購入。こぶ茶とトマトはかなり合います。

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