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Category: Food

自分がバカだと思った瞬間

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24年ぶりに帰ってきた!道頓堀川でカーネルサンダース人形発見(Copyright 2009 SANKEI DIGITAL INC.)(産経新聞) – Yahoo!ニュース ・・・ ケンタ食いたい 今頃ケンタなんかやってない とにかく鳥のからあげが今猛烈に食いたい で、コレ からあげ君レッド(゚д゚)ウマ-

宮崎駿の料理を再現してみた1

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寝ようと思ってたところ突然思い立って実践してみた。宮崎アニメの料理ってみんなうまそうじゃないですか。シータの手料理にしかり、カリオストロの城のミートボールスパゲティにしかり。で、思い立ったはいいが夜中なので手の込んだものは作れないので軽いジャブ程度で。 ラピュタの目玉焼きのせパン

クエ鍋 銀座 土佐料理 祢保希

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大きな地図で見る 銀座 土佐料理 祢保希 週末は父親の還暦祝いと言う事で銀座のお店でクエ鍋を食べてきた。なんでも親父が十数年も前から行きつけている店で、店長さんも十数年の付き合いなんだとか。バブル期なんかはこの店で土佐料理をつつきながら会議をやったそうです。バラしていいのかなこんなのこと。まあいいか。 ちなみに還暦のお祝いにseikoの電波時計をプレゼントした。自分、腕時計付けないので知らなかったけど、最近の時計はいろいろすごいぞ。店の人にいろいろ聞きまくったんですが、電波時計はその名の通り、電波によって時間修正を勝手にやってくれる。誤差はなんと10万年に1秒だとか。小さなアンテナが埋め込まれていて、福島や佐賀にある標準時間時計局からの信号を受けて、1日1回自動で修正してくれるらしい。しかもソーラー電池なので電池交換不要。半永久的な寿命。チタン製なのでメチャ軽でゴルフを趣味とする親父にはたいそう喜ばれた。つか、自分でも欲しいくらいだ。 それはそうと、料理なんですが、まずはカツオのたたき!!! チャンバラ貝 ツノの部分が刀のような形なのでその名がついたらしい。 いわしの丸干し!これどこか

蛤うどん

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同僚のodさんとサシで飲みに行った。最近odさんはfalloutというゲームにはまっているらしいが、今日は徹夜でやる予定だけど、最近身体の調子がおかしいらしい。 子供も生まれたばかりでそれは心配だと思って話を聞いていたら 「最近夜になると眠くなるんですよ」 徹夜してゲームしてる方が一般的に異常だと思うけど、odさんの場合は夜眠くなるという健康的な信号が異常と思えるらしい。分かるような分からないような・・・。うむ。

ゆでただけの里芋

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ゆでただけの里芋ってなんでこんなにおいしんだろうね! 年末年始の食材が結構余ってて、今必死に残飯処理をしているんですが、さといもが丸々残ってたので茹でてみた。水から茹でて30分ほど弱火で煮るとちょうどいい。茹でたての里芋はツルっと皮がむけてそれに醤油つけて食べると(゚д゚)マジウマ- ちなみに里芋のカロリーは1個約25kcal。これ全部食べても150kcal満たない。ヘルシーです。

ノンオイルポテトチップ

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先日ひょんな事からポテチが電子レンジで作ることができると言うのを聞き、ネットで調べてみたらお決まりのクックパッドで沢山のレシピが出ていた。 ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス by shokolat 簡単おいしいみんなのレシピが40万品 なんと言っても市販のものよりカロリー1/3というヘルシーなポテチが電子レンジで作れるって話。でもあのパリパリが電子レンジでほんとにできるの? と言う事で作ってみました。 必要なもの;じゃがいも1個 スライサーで皮付きのままスライスする 自分の場合、ポテチをレンジで作るため用の器具があったので、こんな感じの容器に並べて電子レンジに入れました。写真はジャガイモ1個分。600wで約9~10分。パリパリになるにはちょっと薄茶色になった頃がちょうどいいので、こまめに色をチェックしてみる で、完成!すごい!ほんとにパリパリになってるwww 油で揚げてないので塩がつきにくいんだけど、結構そのままでもおいしいです。写真はジャガイモ1個分 ジャガイモ1個で結構ちょうどいい量です。まとめて作るなら2個とか3個使ってもよさげ。レンコンやカボチャやさつま

たまりやがつくったアイスクリームにかける醤油

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買ってみた。 かけてみた。 食べてみた。 なんか醤油団子みたいw 結構しょっぱいのであまりかけすぎない方がいいかも。 ハーゲンダッツ系にこれかけるのはもったいないかもしれないけど、買ったら一度やってみたい。デフォでやるならレディーボーデン系で。 ◆◇醤油、たまり専門店「たまりや」◇◆「アイスクリームにかける醤油」

アールグレイのミルクティーマフィン

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作ってみた。 なかなかいい色に焼きあがりました。アールグレイのいい香りがします。紅茶の中でも一番好きなアールグレイ、こいつはなかなか美味です。強いて言えば、もっとモコモコ感が欲しかった。モコふわっ! 作り方は簡単なので、興味ある方は作ってみてください。 材料 小麦粉120g、砂糖80g、卵1個、ベーキングパウダー小さじ1,紅茶(アールグレイ)、バター少々、スキムミルク(脱脂粉乳) 1、牛乳を沸騰させないように暖めてアールグレイのティーバックを3、4つ使ってミルクティを作る 2、卵と砂糖とレンジで溶かしたバターを入れてまぜまぜ(レンジは180℃に予熱を開始しておく) 3、小麦粉とベーキングパウダーを投入。あまり混ぜすぎないように、ゴムベラでさっくり混ぜるのがコツ 4、人肌程度に冷めたミルクティーを投入 5、アールグレイの葉とスキムミルクを追加 6、こんなかんじでおk 6、型に入れて180℃に予熱したレンジで30分焼く 7、完成 今回は甘いマフィンなのだが、甘くないマフィンが自分結構好きだったりします。チーズとジャガイモを入れたじゃがチーズマフィンとか。これも今度作ったらうpします。 で、

恵比寿ちゃんこ部屋 – ダイバーな忘年会

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今年も何かと終わりに近づいて恒例の忘年会シーズン突入。会社の忘年会は一足早く終わって今回はダイバーな忘年会です。毎度ながらともちゃんに企画していただき感謝です。 で、お店は恵比寿にあるちゃんこ部屋 大きな地図で見る これ・・・すごくない? 家ではちゃんこに似たようなものは作りますが、本格的なちゃんこは初めてです。とにかく豪快。野菜多い。肉団子も多い。底にはきしめんも入ってます。 豆腐もでかいし油揚げもでかいw 4人と3人とで分かれて、自分は3人テーブルの方だったんだけどとてもじゃないけど食べ切れなかったw 気が付いたら戦闘モード終了。会話も少なくなる。「これ・・・最後のきしめん・・・いらなくね?」 結局めんは半分でおkでした。 本物の力士はこのちゃんこを味噌汁代わりにしてどんぶり飯をたいらげるんでしょうか・・・。 2次会は魚真という魚料理屋。 大きな地図で見る すでにみんなお腹いっぱいで飲みしか頼まなかったけど、それじゃさすがに悪いのでいくつか料理を注文した。 生牡蠣!!! 大浅利の天ぷら 刺身系の料理が豊富で、非常に気になるメニューが沢山あった。今度来た時はちゃんと料理を食べてみたい

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